le sandwich au concombre

ingrédients :

pour 2 personnes

- 2 tranches de pain de mie complet

- 1/2 concombre

- 1 petit-suisse

- 5 brins de ciboulette

- quelques gouttes de vinaigre

- du sel et du poivre

1- lave la ciboulette, sèche-la bien et hache-la. éluche le demi-concombre et coupe le en tranches.

2- mélange le petit-suisse, la ciboulette, le sel et le poivre dans un bol. mets au frigo pendant une heure.

3- tartine une tranche de pain de mie avec le petit suisse aux herbes et pose six tranches de concombre dessus.

4- arrose avec un peu de vinaigre et recouvre avec l'autre tranche de pain. coupe le sandwich en deux.