les pique-sioux

ingrédients :

pour 4 personnes

- 2 tranches de jambon blanc

- 2 fromages à tartiner

- 4 tranches de saumon fumé

- 10rondelles de concombre

- 5 tomates cerises

- 5 tracnhes de pain de mie

- du fromage blanc

- des fines herbes

- du sel et du poivre

- des cure-dents 

1- étale une couche de fromage à tartiner sur le jambon. enroule chaque tranche de jambon en serrant bien.

2- coupe le rouleau en cinq morceaux. plante un cure-dents dans chaque petit rouleau pour le maintenir fermé. mets au frais.

3- coupe les tranches de pain de mie en deux triangles. découpe le saumon fumé en dix triangles. mélange le fromage blanc et les fines herbes.

4- étale le fromage blanc sur le pain de mie. pose dessus le saumon, une ondelle de concombre et une demi tomate-cerise.