le poisson à l'estragon
ingrédients :
pour 4 personnes
- 8 filets de limande frais
- 16 cui.à.soupe de crème fraiche
- de l'estragon
- du sel, du poivre, du safran
1- coupe l'estragon en petits bouts. mets-les au fond d'un plat au four. pose dessus les filets de poisson.
2- dans un bol, mélange la crème, le sel,le poivre et le safran pour faire une sauce liquide.
3- allume ton four. verse la sauce sur le poisson pour qu'il soit bien recouvert.
4- mets au four chaud à 200)C ( th 6 ) pendant 10min.